La violette en pharmacie familiale

Après un tour d’horizon des utilisations culinaires de la violette (1ere vidéo), voici ses utilisations en pharmacie familiale : utilisation des fleurs et des feuilles, conservation, et fabrication d’un cataplasme.

La violette en cuisine toute l’année !

Savez-vous que l’on peut la cuisiner toute l’année ? Avez-vous déjà cuisiné les feuilles ? Pouvez-vous l’identifier sans ses fleurs ? Des réponses et des pistes dans cette première vidéo, consacrée à l’identification et la cuisine de la violette !

Cuisiner les conifères : découverte en ateliers

Cet hiver j’ai proposé des ateliers autour de la cuisine des conifères. Françoise, qui a assisté avec enthousiasme à l’un de ces ateliers, relate l’expérience dans un article du Dauphiné Libéré !

Les conifères : des alliés immunité

Parmi les nombreuses plantes alliées du système immunitaire, il en est des très courantes, comme les conifères – à condition de savoir différencier les toxiques des comestibles, bien sûr.

Plantes sauvages comestibles : des livres !

Les plantes commencent à pointer le bout de leurs nouvelles feuilles … c’est le moment de feuilleter les livres consacrés aux plantes sauvages comestibles, avant de partir en balade pour cueillir de jeunes feuilles et préparer des plats vitaminés et revitalisants !
Et quand on parle de livres… j’en ai justement écrit quelques-uns qui se révèlent être de précieux outils dans le domaine ;).

Le touriste visite, le pèlerin est visité

Sur le chemin de St Jacques de Compostelle : à mesure que nous avançons vers l’Espagne, nous descendons toujours plus profondément en nous ! La confrontation à ses propres limites et à ses démons fait partie de l’aventure…

Le sac-à-dos : je t’aime moi non plus – II

Finies les illusions : le sac à dos sera lourd jusqu’à la fin du périple ! En pourtant, en changeant sa manière de vivre les choses, on peut aussi changer la réalité de ce que l’on vit…

Auris – St Jacques, 1ere section : retour dans le monde réel

Voici 3 semaines que nous sommes partis d’Auris pour marcher jusqu’à St Jacques de Compostelle. Retour sur ce début de périple, et quelques-uns des enseignements du pèlerinage… ou retour dans le monde réel !

Auris – St Jacques : le blog de voyage

Auris – St Jacques de Compostelle : itinéraire complet, trajet réel jour après jour, photos et résumés de chaque étape. Pour suivre l’aventure en (presque !) direct, c’est ici !

Auris – St Jacques de Compostelle : un article dans le Dauphiné Libéré !

Première de notre périple, la conférence du 1er août a rencontré un vif succès auprès des habitants d’Auris et des personnes qui y passent leurs vacances !

Auris – St Jacques : participez à la cagnotte en ligne !

Pour aider à financer le voyage et le matériel nécessaire, vous pouvez participer à la cagnotte en ligne en cliquant ici 🙂 Pour prendre connaissance du projet et suivre l’aventure, c’est ici ! Merci à toutes et à tous de votre soutien, il est très précieux !

Le sureau noir : l’identifier & le distinguer du sureau hièble

Rendez-vous sur le terrain pour apprendre à identifier le sureau noir et à le distinguer du sureau hièble !

Conférence : Graines sauvages comestibles

Lundi 8 juillet : je donnerai une conférence sur les graines sauvages comestibles à l’Alpe d’Huez ! Elle sera suivie d’une séance de dédicaces.
Rendez-vous ce lundi 8 juillet à la bibliothèque – grainothèque de l’Alpe d’Huez, à 17 h – Gratuit.

A la découverte des plantes sauvages comestibles des Espaces Naturels Sensibles

Au mois de juin, découvrez les plantes sauvages comestibles des espaces naturels sensibles de l’Isère ! Sorties gratuites, proposées par Caroline « Calendula » et le département de l’Isère.

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