20 plantes multi-usages pour devenir autonome

Voici mon nouveau livre, axé autour de l’utilisation des plantes sauvages dans un contexte d’autonomie ! Pratique, utilisable par toutes et tous, il se veut un outil du quotidien pour toute personne désireuse de renouer avec la nature et cheminer vers plus d’autonomie.

Cueillette des plantes sauvages : quelles quantités ?

Une balade au sein d’un superbe paysage enneigé, et une rencontre avec une petite souris, pour parler de d’éthique quand il s’agit de cueillette des plantes sauvages comestibles ! Pour lire la suite, cliquer sur l’image :).

En route vers l’autonomie ! Identification, cueillette & cuisine sauvage

4 jours pour aller ensemble sur le terrain à la rencontre des plantes, se familiariser aux bases de botanique pour identifier les plantes, puis les cuisiner dans la bonne humeur pour ensuite les déguster au cours des repas sauvages !

Formation en ligne : Plantes sauvages comestibles

Une formation en ligne, autour des plantes sauvages comestibles, pour ancrer sa pratique au quotidien, développer ses connaissances et rencontrer d’autres personnes dans la même dynamique.

Ces bonnes plantes à boire

Cet ouvrage de 64 pages vous propose d’en finir avec les boissons trop sucrées et les parfums de synthèse, et de vous guider pour préparer vos propres breuvages ultra-vitaminés et 100% naturels, tous issus de vos cueillettes !

Chatons de noisetier à l’épicéa : une gourmandise de fin d’hiver

Avis aux gourmands : attention aux excès de chatons ! Voici une recette surprenante, pour préparer des chatons au chocolat et à l’épicéa… un pur délice :).

Nouveau en 2021 : Stage cuisine sauvage : techniques culinaires

Deux journées sur le terrain et en cuisine, qui conviendront aux personnes désireuses d’explorer les possibilités des plantes sauvages en cuisine, et permettront de partir à la découverte de nouveaux chemins culinaires !

La lacto-fermentation de prunelles

La lacto-fermentation permet non seulement de conserver toutes les vitamines, mais même d’augmenter la quantité présente dans les aliments ! Un article pour faire ses premiers pas en lacto-fermentation, avec des prunelles, fruits du prunellier :).

Faire une teinture mère pleine de soleil avec le Calendula : )

A année exceptionnelle cueillette exceptionnelle ! Pourquoi donc ne pas mettre à profit Les floraisons tardives de cet automne pour compléter les petites préparations de la pharmacie familiale ?

Mauves et roses trémières, ou comment voyager en plein confinement

Tout comme la mauve, la rose trémière est comestible et même riche en mucilage ! Je vous propose une petite balade pour mieux connaître ces deux plantes, et apprendre à les cuisiner :).

Un enseignement proposé par les arbres

Ce qui m’a soudain paru très clair en cheminant au milieu des arbres, c’est l’effet loupe : notre vision anthropocentrée nous mène à penser que le monde est en train de s’écrouler. Non, ce n’est pas le cas : la plupart des êtres vivants sur cette planète continuent à vivre une vie assez similaire à celle qu’ils ont vécue ces dernières années. Ce n’est pas le monde qui s’écroule, c’est notre décor. Et à force d’avoir confondu le décor avec l’essentiel, nous nous sommes appuyés sur le décor pour tenir bien droits. Et lorsque le décor s’écroule… nous avons l’impression de nous écrouler avec lui.

Gelées nocturnes : le temps du sirop d’épicéa

Premières gelées rime aussi avec sirop d’épicéa ! C’est le moment de rentrer les bocaux et de profiter de tous les bienfaits offert par les pousses de ce bel arbre :).

Pommes séchées en novembre… toute l’année seront dégustées !

Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours… Eh bien si on en croit ce dicton, on va être en pleine forme cette année ! Parce qu’à Auris les pommiersLire la suite « Pommes séchées en novembre… toute l’année seront dégustées ! »

La cueillette des bourgeons de peuplier

Une petite balade pour se laisser inspirer par les rencontres végétales du jour :)… Aujourd’hui, les bourgeons de peuplier, riches en propolis !

Atelier découverte des énergies minérales & végétales

Découvrez les énergies des plantes et des minéraux grâce à la voie du ressenti, et accueillez les messages dont ces éléments sont porteurs !

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