Découvrez les énergies des plantes et des minéraux grâce à la voie du ressenti, et accueillez les messages dont ces éléments sont porteurs !
Un atelier pour les gourmands curieux de nature ! Voici l'occasion de découvrir les saveurs des plantes sauvages, en confectionnant un sirop à emporter chez soi.
Parfaite pour une première approche des plantes sauvages comestibles, cette sortie sur le terrain vous permettra de vous reconnecter à la nature en allant à la rencontre des végétaux spontanés !
Une expérience unique à vivre en famille ou entre amis : partez ensemble à la découverte du monde des plantes et de la magie de la chimie, et associez vos talents artistiques pour créer la fresque de vos vacances !
Atelier enfants, été 2020 : Curieux et créatif ? Cet atelier est fait pour toi ;). Découvre comment utiliser le tanin des feuilles pour faire des impressions végétales !
Bien que la cueillette des plantes comestibles soit un geste tout ce qu'il y a de plus naturel, elle nécessite de vraies connaissances botaniques préalables !
En quoi la relocalisation induite par la cueillette est-elle un levier de transition ? Un article pour comprendre comment la cueillette est un outil de relocalisation, et comment cette relocalisation nous permet de nous ré-approprier nos vies, pour inventer un monde nouveau !
La transition vers une nouvelle société... pas si simple ! Et si les plantes pouvaient nous aider à opérer le changement de paradigme nécessaire à l'invention d'un nouveau monde ?
Le tilleul... vous connaissez ! Mais savez-vous quelles parties sont comestibles ? Savez-vous qu'il est riche en mucilage ? Et le mucilage, c'est quoi d'ailleurs ? A vous de jouer et de cliquer !
Voici une recette revisitée : la bouillabaisse pour ceux et celles qui habitent loin de la mer mais qui ont accès à de belles colonies d'orties !
Un apéritif facile à réaliser, à base de fleurs de pissenlits, qui en étonnera plus d'un !
Vous avez des pissenlits dans votre pelouse ? Bonne nouvelle ! :) Ce véritable cadeau de la nature vous accompagnera, vous nourrira et vous aidera à rester en bonne santé toute l'année. Découvrez toutes ses vertus dans une nouvelle vidéo de ma chaîne youtube !
Une recette tout en image d'un gâteau à la fois ultra simple à réaliser, délicieux et nutritif !
Très populaire, l'ail des ours peut néanmoins se confondre avec plusieurs plantes toxiques mortelles. Le point sur les confusions et les précautions à prendre, pour cueillir en toute sécurité !
Une découverte en vidéo du nouveau-né de la petite maison d'édition l'Aventure au Coin du Bois : Je cuisine l'ail des ours !
Bienvenue sur ce blog, à la découverte des plantes comestibles ! Pour découvrir les stages proposés, les livres que j’ai écrits et les articles sur les plantes et leurs utilisations, utilisez le menu sur la …
Le temps d'une journée, partez à la découverte des énergies minérales et végétales !
4 jours pour aller ensemble sur le terrain à la rencontre des plantes, se familiariser aux bases de botanique pour identifier les plantes, puis les cuisiner dans la bonne humeur pour ensuite les déguster au cours des repas sauvages !
Après un tour d'horizon des utilisations culinaires de la violette (1ere vidéo), voici ses utilisations en pharmacie familiale : utilisation des fleurs et des feuilles, conservation, et fabrication d'un cataplasme.
Savez-vous que l'on peut la cuisiner toute l'année ? Avez-vous déjà cuisiné les feuilles ? Pouvez-vous l'identifier sans ses fleurs ? Des réponses et des pistes dans cette première vidéo, consacrée à l'identification et la cuisine de la violette !
Cet hiver j'ai proposé des ateliers autour de la cuisine des conifères. Françoise, qui a assisté avec enthousiasme à l'un de ces ateliers, relate l'expérience dans un article du Dauphiné Libéré !
Parmi les nombreuses plantes alliées du système immunitaire, il en est des très courantes, comme les conifères - à condition de savoir différencier les toxiques des comestibles, bien sûr.
Deux journées de stage pour apprendre à identifier les plantes sur le terrain, s'initier à la cuisine en atelier... et se régaler ensemble !
Pour découvrir les plantes sauvages comestibles, rien de tel qu'une journée sur le terrain !
Les plantes commencent à pointer le bout de leurs nouvelles feuilles ... c'est le moment de feuilleter les livres consacrés aux plantes sauvages comestibles, avant de partir en balade pour cueillir de jeunes feuilles et préparer des plats vitaminés et revitalisants ! Et quand on parle de livres... j'en ai justement écrit quelques-uns qui se révèlent être de précieux outils dans le domaine ;).
