Le mois de mars, c’est le mois des naissances ;), et à ce propos, mon amie et collègue Emilie et moi-même sommes heureuses de vous annoncer la sortie de notre nouveau livre Ces bonnes plantes à boire , qui a vu le jour le 3 mars 2021:).
Edité dans la même collection que Des plantes sauvages dans mon assiette, cet ouvrage de 64 pages propose d’en finir avec les boissons trop sucrées et les parfums de synthèse, et de vous guider pour préparer vos propres breuvages ultra-vitaminés et 100 % naturels, tous issus de vos cueillettes !
Infusions, décoctions, jus, sirop cuits ou crus, macérations, fermentations, apéritifs, digestifs, limonades… qu’elles soient froides ou chaudes, « santé » ou plaisir, ces boissons faciles à préparer chez soi, concentrent les bienfaits des plantes, et laissent aussi libre-cours à l’imagination et aux adaptations personnelles ;).
L’ouvrage présente :
– plus de 35 recettes, classiques ou originales : les techniques sont clairement expliquées et sont complétées par une liste (non exhaustive!) de plantes particulièrement bien adaptées à leur réalisation.
– 35 plantes à récolter au jardin ou dans la nature : principaux éléments d’identification, confusions possibles, parties récoltées, propriétés, période de récolte, saveur
Le tout présenté sous un format pratique et léger, facile à emporter avec soi sur le terrain !
Prix France métropolitaine : 5,95 € – ISBN : 978-2-03-600072-8