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le catalogue et le calendrier 2020 !
Pour apprendre à connaître les plantes sauvages, à les identifier et à les utiliser en cuisine, rien de tel qu’un stage avec un professionnel de l’ethnobotanique !
Spécialiste des plantes sauvages et de leurs utilisations, je vous propose de me rejoindre en pleine nature, pour partir à la rencontre des plantes qui nous entourent et apprendre à les connaître et à les utiliser. Pour cela, nous créerons un véritable lien avec le monde végétal, et nous apprendrons à observer les plantes, en utilisant la vue, le toucher et l’odorat.
De l’atelier cuisine à la sortie sur le terrain, aux journées découverte et aux séjours plus longs, les différents formats, tous ludiques et basés sur la bienveillance, permettent à chacun-e de choisir son approche. Mais une chose est sûre, quelle que soit l’expérience vécue, le regard que vous portez sur la nature et les plantes qui nous entourent sera changé à tout jamais !
Nous suivons de près l’évolution du Covid-19 et mettons en place des solutions adaptées.
Plusieurs formats sont possibles
- Grand public : ateliers, journées, week-ends, séjours
- Groupes d’amis, associations, CE, institutions, écoles… : journées privées. Me contacter pour établir ensemble vos besoins.
- Formations professionnelles : institutions, écoles, magasins nature (formation animateurs nature, élèves en naturopathie, vendeurs en magasins spécialisés…). Me contacter pour établir ensemble vos besoins.
CATALOGUE 2020 : les stages & formations – les sorties & animations
ANIMATIONS ÉTÉ (SORTIES, ATELIERS) : CLIQUEZ ICI !
STAGES, SORTIES, FORMATIONS : CI-DESSOUS !
Envie d’apprendre à identifier les plantes avec certitude, d’avoir des repères pour adopter les plantes sauvages en cuisine, et de prendre la voie d’une relocalisation alimentaire ? Alors les formats journées, 2 jours et 4 jours sont faits pour vous !
Que vous vous inscriviez seul-e, en couple ou avec un groupe d’amis, nous partirons tous ensemble à l’aventure, pour explorer le monde des plantes, dans le partage et la bienveillance. Votre cheminement à la rencontre de la flore se fera à la fois par la construction d’un lien individuel avec les plantes rencontrées, en apprenant à les observer et à les connaître avec tous vos sens, mais aussi par le biais d’un échange interactif et ludique avec les autres personnes du groupe : chasses au trésor, devinettes, challenges en groupes… les occasions d’enrichir ses connaissances et d’échanger un fou rire seront nombreuses !
Cliquez sur les titres ou les images pour avoir accès aux descriptifs
En vert – Journées Saveurs de la nature : découvertes végétales & culinaires – Une journée sur le terrain pour découvrir les plantes comestibles, apprendre à les identifier, et déguster un pique-nique préparé à base de plantes sauvages.
En vert clair – Trésors de la nature : de la cueillette à l’assiette – Deux jours en pleine nature et en cuisine pour apprendre à identifier les plantes locales comestibles, cuisiner tous ensemble et se régaler !
19-20 septembre : il reste 2 places
En bleu – En route vers l’autonomie ! – Séjour identification, cueillette et cuisine : 4 jours sur le terrain et en cuisine, pour se familiariser avec les bases de la botanique, apprendre à identifier les plantes et s’entraîner à les cuisiner.
COMPLET – Si vous êtes intéressé-e-s par ce séjour de formation, n’hésitez pas à me le faire savoir, afin d’être prévenu-e-s dès l’organisation d’un nouveau séjour !
En orange : Journées connexion aux énergies minérales & végétales – Une journée sur le terrain pour découvrir les énergies des plantes et des minéraux, mieux se comprendre et mieux appréhender sa place au sein du monde actuel.
Envie d’offrir un cadeau original, qui permette de vivre une expérience unique au contact de la nature et des plantes ? Flexibles, adaptables à tous les budgets et à toutes les envies, les bons cadeaux sont imaginés pour offrir du plaisir, de l’aventure et des connaissances !
CALENDRIER 2020
Cliquez sur les dates pour avoir accès aux descriptifs
Samedi 13 juin – Grenoble (38) – Pour réserver, cliquez ici !
Samedi 20 juin – Auris-en-Oisans (38) – Pour réserver, cliquez ici !
Samedi 27 juin – Morestel (38) – Pour réserver, cliquez ici !
Jeudi & vendredi 23 et 24 juillet – Auris-en-Oisans (38) – Pour réserver, cliquez ici !
Dimanche 9 août – Auris-en-Oisans (38) – Pour réserver, cliquez ici !
Mercredi 19 août – Auris-en-Oisans (38) – Pour réserver, cliquez ici !
Du lundi 24 au vendredi 28 août – Auris-en-Oisans (38) – Pour réserver, cliquez ici !
Samedi & dimanche 19 et 20 septembre – Morestel (38) – Pour réserver, cliquez ici !
Mardi 22 septembre – Auris-en-Oisans (38) – Pour réserver, cliquez ici !
DESCRIPTIFS
L’identification précise : un préalable indispensable à toute cueillette de plante comestible !
Bien que la cueillette des plantes comestibles soit un geste tout ce qu’il y a de plus naturel, elle nécessite de vraies connaissances botaniques préalables !
Connexion aux énergies minérales & végétales
Le temps d’une journée, partez à la découverte des énergies minérales et végétales !
En route vers l’autonomie ! Séjour Identification, Cueillette & Cuisine sauvage
4 jours pour aller ensemble sur le terrain à la rencontre des plantes, se familiariser aux bases de botanique pour identifier les plantes, puis les cuisiner dans la bonne humeur pour ensuite les déguster au cours des repas sauvages !
Cuisiner les conifères : découverte en ateliers
Cet hiver j’ai proposé des ateliers autour de la cuisine des conifères. Françoise, qui a assisté avec enthousiasme à l’un de ces ateliers, relate l’expérience dans un article du Dauphiné Libéré !
Trésors de la nature : de la cueillette à l’assiette !
Deux journées de stage pour apprendre à identifier les plantes sur le terrain, s’initier à la cuisine en atelier… et se régaler ensemble !
Journées de formation : Saveurs de la nature : découvertes végétales & culinaires
Pour découvrir les plantes sauvages comestibles, rien de tel qu’une journée sur le terrain !
Vivement les rencontres d’hiver !
Rien de tel que l’hiver pour prendre un peu de temps pour soi et pour en apprendre plus sur les plantes sauvages qui nous entourent ! Que nous réserve l’hiver 2020 ?
