Au fil des saisons: sorties et ateliers toute l’année
🌿Sorties hebdomadaires (1h30) : découvrir les plantes sauvages sur le terrain tout au long de l’année.
🌿Ateliers Cuisine sauvage & ateliers Fermentations (2h30) : découvrir de nouvelles saveurs et se nourrir sainement avec les ressources locales – Préparations à rapporter chez soi.
🌿Ateliers pharmacie familiale (2h30) : créer sa pharmacie familiale naturelle (baumes, alcoolatures…) – Préparations à rapporter chez soi.
- Lieu : Lot (46)
Stages plantes comestibles : identification & cuisine sauvage
🌿Stages week-end « De la cueillette à l’assiette » : 2 journées sur le terrain et en cuisine pour découvrir les plantes sauvages de saison, apprendre à les identifier et les cuisiner, et se régaler !
🌿Stage 4 jours « Identification, cueillette & cuisine sauvage » : 4 jours d’immersion, sur le terrain et en cuisine, pour rencontrer les plantes sur le terrain et apprendre à les identifier, se familiariser avec la botanique pratique, cuisiner sauvage et se régaler !
- Lieu : Lot (46) ; Isère (38)
Stages : Cheminer vers l’autonomie alimentaire
1 stage / saison
🌿Stages à la journée : cheminer vers son autonomie alimentaire au fil des saisons : apports théoriques et ateliers pratiques.
OU (au choix)
🌿Stages 2 jours : Stage à la journée (ci-dessus) + le lendemain, une journée pratique sur le terrain pour rencontrer les plantes de saison, et se familiariser avec les bases de la botanique pratique.
- Lieu : Lot (46)
Botanique pratique & identification sur le terrain
🌿Stage 4 jours : se former à la botanique en vue de pouvoir identifier les plantes sur le terrain de manière autonome. Apports théoriques et mise en pratique sur le terrain ; accompagnement et entraînement à l’identification.
- Lieu : Lot (46)
Abondance sauvage printanière : identification & conservation
🌿Stage 3 jours : rencontrer les plantes de saison sur le terrain, apprendre à les identifier et à les utiliser ; comprendre différentes techniques de fermentation & préparer différentes lactofermentations ensemble, à rapporter chez soi.
- Lieu : Lot (46)
Offrir :
Chèques & bons cadeaux
🌸 Offrir un bon cadeau pour une sortie, un atelier, un stage.
🌸 Offrir un bon d’achat (à utiliser sur le(s) format(s) de son choix).
🌸 Offrir un bon cadeau pour un forfait (sorties ou ateliers).
- Validité : jusqu’à 2 années, suivant le bon choisi.
Envie de découvrir les plantes sauvages comestibles, d’apprendre à les identifier avec certitude, d’avoir des repères pour adopter les plantes sauvages en cuisine, et de prendre la voie d’une relocalisation alimentaire ?
Spécialiste des plantes sauvages et de leurs utilisations, je vous propose de me rejoindre en pleine nature, pour partir à la rencontre des plantes qui nous entourent et apprendre à les connaître et à les utiliser.
Pour cela, nous créerons un véritable lien avec le monde végétal, et nous apprendrons à observer les plantes, en utilisant la vue, le toucher et l’odorat.
Les formats proposés associent la rencontre avec les plantes sur le terrain et la fabrication en atelier (cuisine et / ou pharmacie familiale) : chacun-e est invité-e à participer, faire, tester, poser ses questions et contribuer !
Bonne humeur et bienveillance accompagneront les découvertes, qui se feront autour d’échanges interactifs et ludiques.
Une chose est sûre, quelle que soit l’expérience vécue, le regard que vous portez sur la nature et les plantes qui nous entourent sera changé à tout jamais !
