Pour apprendre à connaître les plantes sauvages, à les identifier et à les utiliser en cuisine, rien de tel qu’un stage avec un professionnel de l’ethnobotanique !
Plusieurs formats sont possibles
- Grand public : 1/2 journées, journées, week-ends, séjours : avec l’association le Tilleul & l’Eglantier (voir le calendrier 2019 ci-dessous).
- Groupes d’amis, associations, CE, institutions : journées privées. Me contacter pour établir ensemble vos besoins.
- Formations professionnelles : institutions, écoles, magasins nature (formation animateurs nature, élèves en naturopathie, vendeurs en magasins spécialisés…). Me contacter pour établir ensemble vos besoins.
CALENDRIER 2019
Cliquer sur les dates pour obtenir le descriptif complet et les modalités d’inscription
Journées Cueillette & Cuisine sauvage
Apprendre à identifier les plantes locales, cueillir, cuisiner et se régaler !
- Dimanche 28 avril 2019 : Bourg d’Oisans (38)
- Samedi 4 mai 2019: Morestel (38)
- Samedi 8 juin 2019 : Grenoble (38)
1/2 journées « Je cuisine… »
Se familiariser avec une plante locale ; cueillir, cuisiner et se régaler ! Ces 1/2 journées sont inspirées des dépliants « Je cuisine », publiés par l’Aventure au Coin du Bois.
- Samedi 13 avril 2019 : Je cuisine le pissenlit, Morestel (38)
- Dimanche 14 avril 2019 : Je cuisine l’ortie, Morestel (38)
Week-ends Plantes sauvages & Alimentation vivante
Retrouver l’autonomie et le pouvoir d’auto-guérison avec l’alimentation vivante & le jeûne. Conférences, cueillette, cuisine. Ces week-ends sont co-animés avec Stéphane Hibon, docteur en médecine générale.
- 30-31 mars 2019 : St Christophe-en-Oisans (38)
- 11-12 mai 2019 : Auris-en-Oisans (38)
Séjour Cueillette, Cuisine, Pharmacie Familiale
Retrouver l’autonomie grâce aux plantes locales : botanique pratique et ludique, ateliers cuisine familiale et vivante & pharmacie familiale. Ce séjour est co-animé avec Emilie « Pimprenelle » de l’association Unis vers Nature.
- 16-20 avril 2019 : Morestel (38)
