En cours de construction : le calendrier 23-24 est en cours d’élaboration !
Au fil des saisons : sorties et ateliers toute l’année
🌿Sorties hebdomadaires : découvrir les plantes sauvages sur le terrain tout au long de l’année.
🌿Ateliers cuisine sauvage & ateliers fermentation : découvrir de nouvelles saveurs et se nourrir sainement avec les ressources locales – Préparations à rapporter chez soi.
🌿Ateliers pharmacie familiale : créer sa pharmacie familiale naturelle (baumes, alcoolatures…) – Préparations à rapporter chez soi.
- Lieu : Lot (46)
Stages plantes comestibles : identification & cuisine sauvage
🌿Stages week-end “De la cueillette à l’assiette” : 2 journées sur le terrain et en cuisine pour découvrir les plantes sauvages de saison, apprendre à les identifier et les cuisiner, et se régaler !
🌿 Stage 4 jours “Identification, cueillette & cuisine sauvage” : 4 jours d’immersion, sur le terrain et en cuisine, pour rencontrer les plantes sur le terrain et apprendre à les identifier, se familiariser avec la botanique pratique, cuisiner sauvage et se régaler !
- Lieu : Lot (46) ; Isère (38)
Conserver l’abondance sauvage
🌿Ateliers : apprendre et pratiquer les techniques de fermentation (lacto-fermentation, limonades, fromage…) – Préparations à rapporter chez soi.
🌿Stages 3 jours : rencontrer les plantes sur le terrain et apprendre à les identifier et à les utiliser ; apprendre ensemble les techniques de conservation – Préparations à rapporter chez soi.
- Lieu : Lot (46)
Pharmacie familiale
🌿Ateliers : se familiariser avec les propriétés des plantes sauvages locales et réaliser en toute sécurité des préparations pour prendre soin de soi et de sa famille ! Préparations à rapporter chez soi.
- Lieu : Lot (46)
Ateliers autonomie
🌿Stages 1 à 3 jours : cheminer vers son autonomie alimentaire à travers des apports théoriques, la rencontre des plantes sur le terrain, et des ateliers pratiques
- Lieu : Lot (46)
Chèques & bons cadeaux
🌸 Offrir une sortie, un atelier, un stage ou une formation
🌸 Offrir un bon d’achat (à utiliser sur le(s) format(s) de son choix)
- Valable 2 années à partir de la date d’achat
Envie de découvrir les plantes sauvages comestibles, d’apprendre à les identifier avec certitude, d’avoir des repères pour adopter les plantes sauvages en cuisine, et de prendre la voie d’une relocalisation alimentaire ?
Spécialiste des plantes sauvages et de leurs utilisations, je vous propose de me rejoindre en pleine nature, pour partir à la rencontre des plantes qui nous entourent et apprendre à les connaître et à les utiliser.
Pour cela, nous créerons un véritable lien avec le monde végétal, et nous apprendrons à observer les plantes, en utilisant la vue, le toucher et l’odorat.
Les formats proposés associent la rencontre avec les plantes sur le terrain et la fabrication en atelier (cuisine et / ou pharmacie familiale) : chacun-e est invité-e à participer, faire, tester, poser ses questions et contribuer !
Bonne humeur et bienveillance accompagneront les découvertes, qui se feront autour d’échanges interactifs et ludiques.
Une chose est sûre, quelle que soit l’expérience vécue, le regard que vous portez sur la nature et les plantes qui nous entourent sera changé à tout jamais !
