Envie de découvrir les plantes sauvages comestibles, d’apprendre à les identifier avec certitude, d’avoir des repères pour adopter les plantes sauvages en cuisine, et de prendre la voie d’une relocalisation alimentaire ?
Spécialiste des plantes sauvages et de leurs utilisations, je vous propose de me rejoindre en pleine nature, pour partir à la rencontre des plantes qui nous entourent et apprendre à les connaître et à les utiliser.
Pour cela, nous créerons un véritable lien avec le monde végétal, et nous apprendrons à observer les plantes, en utilisant la vue, le toucher et l’odorat.
Un cheminement à la rencontre de la flore :
- en construisant un lien individuel avec les plantes rencontrées
- par le biais d’échanges interactifs et ludiques avec les autres personnes du groupe : chasses au trésor, devinettes ou encore challenges en groupes seront proposés !
Une chose est sûre, quelle que soit l’expérience vécue, le regard que vous portez sur la nature et les plantes qui nous entourent sera changé à tout jamais !
Sorties
Saveurs de la nature (2h30)
- Se reconnecter à la nature en allant à la rencontre des plantes, en se familiarisant avec leur identification, leurs propriétés et leurs utilisations en cuisine.
- 15 pers. maxi
- 19 € / pers.
Journées
Découverte des plantes sauvages comestibles (9h – 16h)
- Une journée sur le terrain pour découvrir les plantes comestibles avec tous ses sens, apprendre à les identifier, et les goûter lors du goûter sauvage !
- 15 pers. maxi
- 65 € / pers.
Stages 2 jours
De la cueillette à l’assiette
- Deux jours en pleine nature et en cuisine pour apprendre à identifier les plantes locales comestibles avec tous ses sens, cuisiner tous ensemble et se régaler !
- 12 pers. maxi
- 175 € / pers.
Stages 4 jours
Identification, Cueillette et Cuisine sauvage : en route vers l‘autonomie !
- 4 jours sur le terrain et en cuisine, pour se familiariser avec les bases de la botanique pratique, apprendre à identifier les plantes avec tous ses sens et s’entraîner à les cuisiner.
- 12 pers. maxi
- 395 € / pers.
Formation en ligne
Apprendre, développer et ancrer sa pratique depuis chez soi
- 8 semaines pour apprendre, s’entraîner, et bénéficier d’un suivi progressif et d’une dynamique de groupe !
- Apports théoriques, botanique pratique, observations, cuisine, pharmacie familiale.
- 12 pers. maxi / session
- 455 € / session (tarif Early Bird, jusqu’à 1 mois avant le début de la session choisie : 380 €)
Bons cadeaux
Flexibles, adaptables à tous les budgets et toutes les envies !
- Pour offrir du plaisir, de l’aventure et des connaissances !
- Chèques cadeaux (20 € à 300 €)
- Réservation non datée, pour un format de stage
- Réservation datée, pour un stage précis
- Valables 2 saisons (6 mois pour les formations en ligne)
