Accueil plantes sauvages comestibles

Vivre ensemble les plantes sauvages

Prochains ateliers

-> IDENTIFIER & CUISINER LES ARBRES EN HIVER : 4 février 2023

-> FABRICATION DE CHARBON VÉGÉTAL ET DE LESSIVE DE LIERRE : 11 FÉVRIER 2023

Cueillette du plantain moyen, une plante sauvage comestible

Bienvenue dans le monde de la slow nature !

Aller à la rencontre de la nature, se reconnecter aux rythmes naturels, (re)créer les liens qui nous unissent aux plantes dans le respect, l’échange et la bienveillance, créer une relation intime avec le monde végétal et l’inviter dans son quotidien  : c’est dans cet esprit que je vous propose de faire connaissance avec les plantes, et particulièrement les plantes sauvages comestibles, et de vous transmettre mon expérience sur leurs utilisations au quotidien !

Parcourez le site, feuilletez mes livres et plongez-vous dans les passages qui résonnent en vous, immergez-vous dans la nature avec mes stages et mes formations sur le terrain et en cuisine !

Les articles de saison


Fleur de violette (Viola odorata)

La violette en cuisine toute l’année

Vous connaissez les fleurs de violette, que l’on ramasse en fin d’hiver… mais savez-vous que cette plante est présente toute l’année, et que ses feuilles se cuisinent ? Découverte en vidéo !

Rameaux d'épicéa (Picea abies)

Lait chaud à l’épicéa

Quand j’étais petite fille, je me réchauffais avec un bon chocolat chaud après avoir joué dehors dans le froid... Aujourd’hui cela fait bien longtemps que je n’achète plus de chocolat en poudre : je l’ai remplacé par une denrée plus locale : les rameaux d’épicéa !

Cynorhodon (fruit de l'églantier)

Cynorhodon mon amour

C’est un des trésors de la saison, qui nous accompagnera tout au long de l’automne et de l’hiver. Découvrez le cynorhodon et ses nombreuses vertus, et profitez de tous ses bienfaits tout au long de la saison froide !

Couverture de l'ouvrage "20 plantes multi-usages pour devenir autonome"

20 plantes multi-usages pour devenir autonome

C’est mon nouveau livre, sorti en février 2022 : 20 plantes sauvages courantes, pour cheminer vers l’autonomie. Quelles plantes, quelles utilisations, comment utiliser cet ouvrage ? Tout est expliqué dans cet article !

Textes et images soumis à droits d'auteur.

Ce site est cookie-free :)