Hiver 2020

11 février 2020 : 5 plantes à cueillir sous la neige

Découvrez 5 plantes que l’on peut cueillir en plein hiver, comment les identifier, leurs vertus et comment les utiliser en cuisine !

=> 18 h – salle des Ecrins, Auris-en-Oisans

2 mars 2020 : Des plantes sauvages dans mon assiette !

Vous les connaissez sûrement, mais vous ne savez pas encore qu’elles se mangent… Petit tour d’horizon de quelques plantes communes comestibles, de leurs vertus et de leurs utilisations en cuisine.

=> 18 h – salle des Ecrins, Auris-en-Oisans

Archives : été 2019

8 juillet 2019 : Graines sauvages comestibles

17h, bibliothèque – grainothèque de l’Alpe d’Huez . Plus de détails en cliquant ici !

25 juillet 2019 : Auris – St Jacques de Compostelle : Des Plantes et des Hommes

20h, salle des Ecrins à Auris-en-Oisans. La première des conférences sur le chemin de St Jacques ! Retrouvez le projet ici :).

Si vous êtes intéressé-e par une conférence

• sur un de mes ouvrages
• sur un thème plus précis : « Délicieuses mauvaises herbes », « Des ombelles dans l’assiette : les Apiacées comestibles », « Les Conifères passent à table », « 5 plantes à déguster sous la neige », « Cru & Sauvage »…

vous pouvez me contacter sur ma boîte mail

caroline.calendula.garnier arobase gmail.com