Stages Plantes Sauvages 1/2 journée

Calendrier stages 1/2 journée

Vous souhaitez offrir un stage d’1/2 journée ? C’est ici !

Chemin à la rencontre de la nature

Plantes sauvages d’automne ; racines détox

Samedi 19 novembre 2022

Terrain : rencontre avec les plantes sauvages comestibles d’automne, identification, propriétés, utilisations.

Atelier : transmission de connaissances autour des racines sauvages détox, et préparation ensemble d’une boisson sauvage détox !

Goûter sauvage de saison.

Cynorhodon (fruit de l'églantier)

De la vitamine C en hiver !

Samedi 14 janvier 2023

Terrain : rencontre avec les plantes sauvages comestibles de plein hiver, identification, propriétés, utilisations.

Atelier : transmission de connaissances autour des plantes riches en vitamine C, réalisation ensemble d’une préparation pour faire le plein de vitamine C !

Goûter sauvage de saison.

Noisetier en hiver

Identifier & cuisiner les arbres en hiver

Samedi 4 février 2023

Terrain : observation de plusieurs arbres et de leurs caractéristiques, initiation aux critères d’identification en hiver.

Atelier : entraînement à l’identification, puis cuisine sauvage à partir de bourgeons d’arbres.

Goûter sauvage de saison.

Fleurs d'ail des ours

Réveil de la nature : ail des ours & salades sauvages

Samedi 11 mars 2023

Terrain : rencontre avec les plantes sauvages comestibles et les salades sauvages de début de printemps, identification, propriétés, utilisations.

Atelier : identification de l’ail des ours et différenciation d’avec les 3 plantes toxiques mortelles qui lui ressemblent ; préparation ensemble d’un plat à base d’ail des ours.

Goûter sauvage de saison.

Hachage des plantes sauvages

« Mauvaises herbes » comestibles

Samedi 2 juin 2023

Terrain : rencontre avec les mauvaises herbes comestibles du potager, identification propriétés, utilisations.

Atelier : transmission de connaissances autour de la cuisine des mauvaises herbes ; préparation ensemble d’un pesto sauvage.

Goûter sauvage de saison.

Offrir 1/2 journée de stage

Valable 2 années

Validité: le bon cadeau est valable sur tous les stages 1/2 journée, pendant deux ans, à partir de la date d’achat.

Seul-e ou à plusieurs ! Vous pouvez offrir un bon pour une ou plusieurs personnes : le destinataire décidera qui il invitera à suivre le stage avec lui !

Version intense : les abonnements (voir ici) sont aussi disponibles en bons cadeaux ! Ces bons cadeaux sont nominatifs (utilisables par 1 seule personne) et valables 2 ans à partir de la date d’achat (tant qu’ils n’ont pas été utilisés), puis 1 année à partir de la première utilisation.

Comment se passe le stage ?

Spécialiste des plantes sauvages et de leurs utilisations, je vous propose de me rejoindre sur le terrain, pour partir à la rencontre des plantes qui nous entourent et apprendre à les connaître. Pour cela, nous créerons un véritable lien avec le monde végétal, et nous apprendrons à observer, en utilisant la vue, le toucher et l’odorat. Lorsqu’il existe des risques de confusion, nous détaillerons les différences objectives, qui permettent d’identifier en toute sécurité.

Cueillette du plantain moyen, une plante sauvage comestible

Nous nous familiariserons également avec certaines vertus des plantes rencontrées, et nous aborderons bien sûr leurs utilisations en cuisine.

En atelier, je vous transmettrai des connaissances sur le thèmes abordés, et nous passerons ensuite à la pratique, en cuisinant ou en réalisant des préparations pour la pharmacie familiale.

La convivialité sera aussi de mise, notamment avec le goûter sauvage de saison, que nous partagerons ensemble !

Stagiaires découvrant les plantes sauvages comestibles

Détails pratiques

  • Horaires : 14h30 – 17h30
  • Lieu : Lot (46) – Thémines et alentours.
  • Nombre maximum de participant-e-s : 15
  • Tarif : 55 € / pers.
  • Tarif abonnement 5 stages d’1/2 journée : 260 € (valable 1 an à partir du premier stage effectué).
  • Inscriptions : ici
  • Offrir un bon cadeau : ici
  • Validation de l’inscription :
    • l’inscription à 1/2 journée de stage est validée à réception de l’acompte (50% du montant total).
    • les abonnements peuvent être réglés en 3 fois.
    • les bons cadeaux sont valables lorsque la somme totale de la prestation a été réglée. Pour offrir un bon cadeau, cliquez ici !
  • Moyens de paiement acceptés : chèque, virement, espèces (acompte sous forme de chèque rendu à l’inscription). A venir : CB en ligne
  • Renseignements : par mail : carolinecalendula arobase protonmail.com / par téléphone : 06 42 82 31 64 – n’hésitez pas à laisser un message !

Réservation

  • Remplissez le formulaire de contact ci-dessous
  • Vous serez contacté-e par retour de mail 🙂
  • Pour tout renseignement : carolinecalendula arobase protonmail.com ou 06 42 82 31 64

stages plantes sauvages comestibles

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