Ces bonnes plantes à boire

Cet ouvrage de 64 pages vous propose d’en finir avec les boissons trop sucrées et les parfums de synthèse, et de vous guider pour préparer vos propres breuvages ultra-vitaminés et 100% naturels, tous issus de vos cueillettes !

Nouveau en 2021 : Stage cuisine sauvage : techniques culinaires

Deux journées sur le terrain et en cuisine, qui conviendront aux personnes désireuses d’explorer les possibilités des plantes sauvages en cuisine, et permettront de partir à la découverte de nouveaux chemins culinaires !

Faire une teinture mère pleine de soleil avec le Calendula : )

A année exceptionnelle cueillette exceptionnelle ! Pourquoi donc ne pas mettre à profit Les floraisons tardives de cet automne pour compléter les petites préparations de la pharmacie familiale ?

Mauves et roses trémières, ou comment voyager en plein confinement

Tout comme la mauve, la rose trémière est comestible et même riche en mucilage ! Je vous propose une petite balade pour mieux connaître ces deux plantes, et apprendre à les cuisiner :).

Un enseignement proposé par les arbres

Ce qui m’a soudain paru très clair en cheminant au milieu des arbres, c’est l’effet loupe : notre vision anthropocentrée nous mène à penser que le monde est en train de s’écrouler. Non, ce n’est pas le cas : la plupart des êtres vivants sur cette planète continuent à vivre une vie assez similaire à celle qu’ils ont vécue ces dernières années. Ce n’est pas le monde qui s’écroule, c’est notre décor. Et à force d’avoir confondu le décor avec l’essentiel, nous nous sommes appuyés sur le décor pour tenir bien droits. Et lorsque le décor s’écroule… nous avons l’impression de nous écrouler avec lui.

Gelées nocturnes : le temps du sirop d’épicéa

Premières gelées rime aussi avec sirop d’épicéa ! C’est le moment de rentrer les bocaux et de profiter de tous les bienfaits offert par les pousses de ce bel arbre :).

Pommes séchées en novembre… toute l’année seront dégustées !

Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours… Eh bien si on en croit ce dicton, on va être en pleine forme cette année ! Parce qu’à Auris les pommiers croulent sous leurs fruits. Pour ma part je n’ai pas de verger, donc pas de pommiers, mais… j’ai des voisins généreux:). Et ces derniers joursLire la suite « Pommes séchées en novembre… toute l’année seront dégustées ! »

La cueillette des bourgeons de peuplier

Une petite balade pour se laisser inspirer par les rencontres végétales du jour :)… Aujourd’hui, les bourgeons de peuplier, riches en propolis !

L’identification précise : un préalable indispensable à toute cueillette de plante comestible !

Bien que la cueillette des plantes comestibles soit un geste tout ce qu’il y a de plus naturel, elle nécessite de vraies connaissances botaniques préalables !

Les tilleuls : testez vos connaissances !

Le tilleul… vous connaissez ! Mais savez-vous quelles parties sont comestibles ? Savez-vous qu’il est riche en mucilage ? Et le mucilage, c’est quoi d’ailleurs ? A vous de jouer et de cliquer !

Le pissenlit : un cadeau de la nature !

Vous avez des pissenlits dans votre pelouse ? Bonne nouvelle ! 🙂 Ce véritable cadeau de la nature vous accompagnera, vous nourrira et vous aidera à rester en bonne santé toute l’année. Découvrez toutes ses vertus dans une nouvelle vidéo de ma chaîne youtube !

Ail des ours : les précautions à prendre

Très populaire, l’ail des ours peut néanmoins se confondre avec plusieurs plantes toxiques mortelles. Le point sur les confusions et les précautions à prendre, pour cueillir en toute sécurité !