Des fruits gorgés de vitamines, des bourgeons à croquer, des feuilles comestibles qui seront présentes tout l’hiver, des racines savoureuses et nourrissantes : c’est ce que je vous invite à découvrir lors de ce week-end « De la Cueillette à l’assiette ». Ce sera l’occasion de faire connaissance avec les plantes de saison, d’apprendre à les identifier et de les cuisiner pour les déguster ensemble !
Archives de l’étiquette : stage
Stage Plantes sauvages comestibles : se nourrir de lumière
Deux journées à l’époque du solstice d’été pour aller à la rencontre des plantes sauvages comestibles de saison, apprendre à les observer et à les connaître, se nourrir de leurs énergies lumineuses, cueillir, participer à l’atelier de cuisine sauvage, déguster un repas sauvage et faire le plein de lumière !
Journée plantes sauvages comestibles
Journée à la découverte des plantes sauvages comestibles : 1/2 journée sur le terrain (identification sensorielle, confusions possibles, propriétés des plantes rencontrées) + 1 atelier cuisine (cuisine du goûter sauvage + préparation d’un pesto à emporter chez soi).
Atelier cuisine et bienfaits du cynorrhodon
Un atelier pour découvrir et cuisiner un fruit sauvage comestible, le cynorrhodon, le fruit le plus riche en vitamine C de notre flore !
Stage 4 jours d’immersion végétale : plantes comestibles & cuisine sauvage
4 journées en immersion, à la rencontres des plantes sauvages comestibles :
Découverte sensorielle des plantes – Identification et confusions possibles – Propriétés et vertus- 1/2 journées cuisine & repas sauvages : 3 repas préparés en atelier + 1 repas offert – Ressenti, relation aux plantes.
Week-end « De la cueillette à l’assiette »
Week-end sur le terrain et en cuisine, à la rencontres des plantes sauvages comestibles de saison : découverte sensorielle des plantes, identification et confusions possibles, propriétés et vertus, goûter sauvage, 1/2 journée cuisine + repas sauvage
Journée Découverte des plantes sauvages comestibles
Journée en immersion sur le terrain, à la rencontre des plantes sauvages comestibles de début d’été : identification sensorielle, confusions possibles, propriétés, vertus, goûter sauvage.
Stage « Booster son immunité avec les plantes sauvages »
Un stage pour aller à la rencontre des plantes sauvages de l’immunité, apprendre à les identifier et les utiliser !
Stage 1/2 journée : plantes sauvages d’automne ; atelier racines détox
Rejoignez-moi sur le terrain et en cuisine, pour 1/2 journée de découverte des plantes sauvages comestibles d’automne ! Identification, propriétés des plantes rencontrées ; atelier sur les racines détox et préparation ensemble d’une boisson sauvage détox.
Stages Identification, Cueillette & Cuisine sauvage : en route vers l’autonomie !
4 jours sur le terrain et en cuisine, pour se familiariser avec les bases de la botanique pratique, apprendre à identifier les plantes avec tous ses sens et s’entraîner àLire la suite « Stages Identification, Cueillette & Cuisine sauvage : en route vers l’autonomie ! »
Journées plantes comestibles : Découvertes végétales & culinaires
Une journée sur le terrain pour découvrir les plantes comestibles avec tous ses sens, apprendre à les identifier, et les goûter lors du goûter sauvage ! + D’INFOS
Journées plantes comestibles : Découvertes végétales & culinaires
Une journée sur le terrain pour découvrir les plantes comestibles avec tous ses sens, apprendre à les identifier, et les goûter lors du goûter sauvage ! + D’INFOS
Trésors de la nature : de la cueillette à l’assiette !
Deux jours en pleine nature et en cuisine pour apprendre à identifier les plantes locales comestibles avec tous ses sens, cuisiner tous ensemble et se régaler !
Trésors de la nature : de la cueillette à l’assiette !
Deux jours en pleine nature et en cuisine pour apprendre à identifier les plantes locales comestibles avec tous ses sens, cuisiner tous ensemble et se régaler !
Nouveau en 2021 : Stage cuisine sauvage : techniques culinaires
Deux journées sur le terrain et en cuisine, qui conviendront aux personnes désireuses d’explorer les possibilités des plantes sauvages en cuisine, et permettront de partir à la découverte de nouveaux chemins culinaires !
Connexion aux énergies minérales & végétales
Le temps d’une journée, partez à la découverte des énergies minérales et végétales !
Trésors de la nature : de la cueillette à l’assiette !
Deux journées de stage pour apprendre à identifier les plantes sur le terrain, s’initier à la cuisine en atelier… et se régaler ensemble !
Journées plantes comestibles : Découvertes végétales & culinaires
Pour découvrir les plantes sauvages comestibles, rien de tel qu’une journée sur le terrain ! Prochains rendez-vous les 3/7 (Morestel) et 8/7 (Allemont)
22-23 juillet : identification, cueillette & cuisine sauvage !
Découvrir les plantes comestibles et leur cuisine dans un cadre sauvage et préservé
8/6/19 : Journée Cueillette & Cuisine Sauvage
Envie de voir comment une journée Cueillette & Cuisine sauvage se passe ? Voici un aperçu en images !
Journée cueillette & cuisine sauvage : 28/04/19 – Bourg d’Oisans
Apprendre à identifier les plantes locales comestibles ; cueillir, cuisiner et se régaler ! Une journée animée par Caroline « Calendula », à Bourg d’Oisans. Cliquez sur l’affiche pour avoir accès au descriptif et aux détails pratiques.