A la découverte des plantes sauvages comestibles des Espaces Naturels Sensibles

Au mois de juin, découvrez les plantes sauvages comestibles des espaces naturels sensibles de l’Isère ! Sorties gratuites, proposées par Caroline « Calendula » et le département de l’Isère.

SORTIE DE : DES PLANTES SAUVAGES DANS MON ASSIETTE !

Savez-vous que les pétales de coquelicot ont un goût de noisette ? Ou que le pissenlit se sert en apéritif ? J’ai le plaisir de vous présenter le livre que j’ai co-écrit cet hiver chez Larousse, avec mon amie et collègue Emilie Cuissard : Des plantes sauvages dans mon assiette !

Journée cueillette & cuisine sauvage : 28/04/19 – Bourg d’Oisans

Apprendre à identifier les plantes locales comestibles ; cueillir, cuisiner et se régaler ! Une journée animée par Caroline « Calendula », à Bourg d’Oisans. Cliquez sur l’affiche pour avoir accès au descriptif et aux détails pratiques.

6/3/19, Auris-en-Oisans : sortie à la rencontre des plantes comestibles d’hiver

Petite sortie dans la station d’Auris-en-Oisans, à la rencontre des plantes comestibles d’hiver. Nous apprendrons à les identifier avec la vue, le toucher, l’odorat, et nous nous familiariserons avec leurs vertus. J’apporterai avec moi le Petit Traité Rustica des plantes sauvages comestibles et les publications du Coin du Bois, dont notre tout nouveau Je cuisineLire la suite « 6/3/19, Auris-en-Oisans : sortie à la rencontre des plantes comestibles d’hiver »

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Passionnée par les plantes sauvages et leurs utilisations, je suis auteure, conférencière et formatrice. Retrouvez les liens pour plus d’infos !

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