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Caroline Calendula

Les plantes sauvages au quotidien

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  • Étiquette : auris-en-oisans

  • L'Oisans, entre présence minérale et présence végétale

    Atelier découverte des énergies minérales & végétales

    Publié par carolinecalendula le 3 juillet 202021 juillet 2020

    Découvrez les énergies des plantes et des minéraux grâce à la voie du ressenti, et accueillez les messages dont ces éléments sont porteurs !

    animations
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  • Sirop préparé à base de plante sauvage

    Atelier cuisiner la nature

    Publié par carolinecalendula le 2 juillet 2020

    Un atelier pour les gourmands curieux de nature ! Voici l'occasion de découvrir les saveurs des plantes sauvages, en confectionnant un sirop à emporter chez soi.

    animations, La cuisine des plantes sauvages
    0 0 comments on “Atelier cuisiner la nature”
  • Les rendez-vous d'hiver se dérouleront à la station d'Auris-en-Oisans !

    Vivement les rencontres d’hiver !

    Publié par carolinecalendula le 4 février 202022 mars 2020

    Rien de tel que l'hiver pour prendre un peu de temps pour soi et pour en apprendre plus sur les plantes sauvages qui nous entourent ! Que nous réserve l'hiver 2020 ?

    conférences, Non classé, Stages
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  • Découvrir les plantes comestibles et leur cuisine dans un cadre sauvage et préservé

    22-23 juillet : identification, cueillette & cuisine sauvage !

    Publié par carolinecalendula le 27 juin 20191 août 2019

    Découvrir les plantes comestibles et leur cuisine dans un cadre sauvage et préservé

    Uncategorized
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  • Pin sylvestre en montagne

    Délices en cuisine : « miel » de bourgeons de pin

    Publié par carolinecalendula le 29 mars 201919 mars 2020

    Le pin sylvestre en cuisine, vous avez déjà essayé ? Découvrez une recette du "miel" de bourgeons de pin : un vrai délice, qui en a conquis plus d'un ;).

    La cuisine des plantes sauvages
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  • 6/3/19, Auris-en-Oisans : sortie à la rencontre des plantes comestibles d’hiver

    Publié par carolinecalendula le 27 février 201927 février 2019

    Petite sortie dans la station d’Auris-en-Oisans, à la rencontre des plantes comestibles d’hiver. Nous apprendrons à les identifier avec la vue, le toucher, l’odorat, et nous nous familiariserons avec leurs vertus. J’apporterai avec moi le …

    Uncategorized
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  • Qui suis-je ?

    Passionnée par les plantes sauvages et leurs utilisations, je suis auteure de plusieurs ouvrages sur la cuisine des plantes sauvages (voir section livres et publications).

    Je transmets aussi mes connaissances lors de conférences, et sur le terrain et en cuisine, lors d’ateliers et de formations, pour les professionnels ou pour le grand public.

    Avec mes collègues Linaigrette et Emilie, j’ai fondé l’Aventure au Coin du Bois, une petite maison d’édition indépendante autour des plantes sauvages et de leurs utilisations. Pour découvrir nos publications, c’est ici !

    En août 2019, j’ai entrepris d’aller jusqu’à St Jacques de Compostelle, en partant de chez moi à Auris-en-Oisans, et en intégrant les plantes sauvages aux repas : vous pouvez retrouver l’aventure ici !

    Pour me suivre: Facebook, Instagram, Youtube !

    16 février 201917 janvier 2020
Caroline Calendula 2019-2020 - Tous Droits Réservés - Pour utiliser un extrait d'un article, merci de me contacter :)
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