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Caroline Calendula

Les plantes sauvages au quotidien

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  • Catégorie : plantes au quotidien

  • Gros plan sur une feuille de chélidoine (Chelidonium majus)

    La chélidoine : une plante médicinale pour les verrues

    Publié par carolinecalendula le 13 novembre 2020

    La chélidoine est utilisée depuis fort longtemps en tant que plante médicinale ; en médecine populaire elle est surtout connue pour son action sur les verrues !

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  • Prunelles sur un prunellier (Prunus spinosa)

    La lacto-fermentation de prunelles

    Publié par carolinecalendula le 12 novembre 202016 novembre 2020

    La lacto-fermentation permet non seulement de conserver toutes les vitamines, mais même d'augmenter la quantité présente dans les aliments ! Un article pour faire ses premiers pas en lacto-fermentation, avec des prunelles, fruits du prunellier :).

    La cuisine des plantes sauvages, plantes au quotidien
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  • Fleur (capitule) de Calendula (souci)

    Faire une teinture mère pleine de soleil avec le Calendula : )

    Publié par carolinecalendula le 11 novembre 202013 novembre 2020

    A année exceptionnelle cueillette exceptionnelle ! Pourquoi donc ne pas mettre à profit Les floraisons tardives de cet automne pour compléter les petites préparations de la pharmacie familiale ?

    Les plantes et leurs vertus, plantes au quotidien
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  • Eglantier avec ses cynorhodons mûrs

    Cynorhodon mon amour…

    Publié par carolinecalendula le 10 novembre 202011 novembre 2020

    C'est un des trésors de la saison, qui nous accompagnera tout au long de l'automne et de l'hiver : découvrez le cynorhodon et ses nombreuses vertus !

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  • Un plat à base de feuilles de mauve et de roses trémières

    Mauves et roses trémières, ou comment voyager en plein confinement

    Publié par carolinecalendula le 9 novembre 2020

    Tout comme la mauve, la rose trémière est comestible et même riche en mucilage ! Je vous propose une petite balade pour mieux connaître ces deux plantes, et apprendre à les cuisiner :).

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  • Erables sycomores sans feuilles

    Un enseignement proposé par les arbres

    Publié par carolinecalendula le 8 novembre 20208 novembre 2020

    Ce qui m’a soudain paru très clair en cheminant au milieu des arbres, c’est l’effet loupe : notre vision anthropocentrée nous mène à penser que le monde est en train de s’écrouler. Non, ce n’est pas le cas : la plupart des êtres vivants sur cette planète continuent à vivre une vie assez similaire à celle qu’ils ont vécue ces dernières années. Ce n’est pas le monde qui s’écroule, c’est notre décor. Et à force d’avoir confondu le décor avec l’essentiel, nous nous sommes appuyés sur le décor pour tenir bien droits. Et lorsque le décor s’écroule… nous avons l'impression de nous écrouler avec lui.

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  • Colonie d'égopode (Aegopodium podagraria)

    L’égopode : un Ami qui vous veut du bien !

    Publié par carolinecalendula le 8 novembre 2020

    Bienvenue pour une petite balade dans mon potager, qui se termine par la dégustation de succulents briks à l'égopode ! Bon appétit :)

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  • Rouleaux de cuir de coing

    La fabuleuse histoire du cuir de coing

    Publié par carolinecalendula le 6 novembre 20207 novembre 2020

    C'est l'histoire d'une expérience culinaire pour tenter de remplacer la pâte de coing ! Car la pâte de coing c'est absolument exquis, mais c'est aussi terriblement long à préparer...

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  • Sirop de pousses d'épicéa

    Gelées nocturnes : le temps du sirop d’épicéa

    Publié par carolinecalendula le 5 novembre 20205 novembre 2020

    Premières gelées rime aussi avec sirop d'épicéa ! C'est le moment de rentrer les bocaux et de profiter de tous les bienfaits offert par les pousses de ce bel arbre :).

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  • Sachet de pommes séchées

    Pommes séchées en novembre… toute l’année seront dégustées !

    Publié par carolinecalendula le 4 novembre 20204 novembre 2020

    Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours… Eh bien si on en croit ce dicton, on va être en pleine forme cette année ! Parce qu’à Auris les pommiers croulent sous leurs fruits. Pour …

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  • Epicéa en montagne

    Lait chaud à l’épicéa : le chocolat chaud local !

    Publié par carolinecalendula le 3 novembre 20204 novembre 2020

    Savoureux, local, doté de vertus précieuses en automne et en hiver : ce "chocolat" chaud en surprendra plus d'un !

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  • Têtes d'orties

    Orties express, pour un repas sur le pouce !

    Publié par carolinecalendula le 2 novembre 2020

    Peu de temps pour cuisiner ? Voici une recette ultra facile et rapide à préparer, riche en nutriments !

    La cuisine des plantes sauvages, plantes au quotidien
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  • Bourgeons de peuplier, riches en propolis

    La cueillette des bourgeons de peuplier

    Publié par carolinecalendula le 1 novembre 20201 novembre 2020

    Une petite balade pour se laisser inspirer par les rencontres végétales du jour :)... Aujourd'hui, les bourgeons de peuplier, riches en propolis !

    balades, Les plantes et leurs vertus, plantes au quotidien
    1 One comment on “La cueillette des bourgeons de peuplier”
Caroline Calendula 2019-2020 - Tous Droits Réservés - Pour utiliser un extrait d'un article, merci de me contacter :)
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