Le sac à dos : un point clé du matériel, qui va déterminer une bonne partie des conditions dans lesquelles nous allons voyager sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Alooors, quel est (l’heureux ?) élu ?
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Délices en cuisine : « miel » de bourgeons de pin
Le pin sylvestre en cuisine, vous avez déjà essayé ? Découvrez une recette du « miel » de bourgeons de pin : un vrai délice, qui en a conquis plus d’un ;).
De la cueillette à la cuisine : pin sylvestre et extracteur de jus
Que faire avec du pin sylvestre en plein hiver ? Premier test et conclusions ici, avec l’extracteur de jus.
Pin sylvestre en cuisine : vous avez essayé ?
Avant la cuisine, l’identification ! Petit tour d’horizon des principaux critères d’identification du pin sylvestre, et des différences d’avec l’if, toxique mortel.
De la SPA à St Jacques de Compostelle
Il y a 4 mois encore, Diksy passait ses journées dans une cellule de la SPA. Aujourd’hui il se prépare pour faire presque 2000 km à pattes, pour accompagner ses maîtres sur le chemin de St Jacques de Compostelle !
Kir à la violette
Le délicat parfum de la violette aromatise aussi bien les desserts que les boissons. En confectionnant un sirop il est par exemple possible de préparer un kir sauvage :). Pas à pas ci-dessous.
C’est le moment : cueillette des violettes !
La fin de l’hiver nous offre les premières fleurs : parmi celles-ci la violette, Viola odorata, à déguster en fleurs ou en feuilles !
6/3/19, Auris-en-Oisans : sortie à la rencontre des plantes comestibles d’hiver
Petite sortie dans la station d’Auris-en-Oisans, à la rencontre des plantes comestibles d’hiver. Nous apprendrons à les identifier avec la vue, le toucher, l’odorat, et nous nous familiariserons avec leursLire la suite « 6/3/19, Auris-en-Oisans : sortie à la rencontre des plantes comestibles d’hiver »
Vient de paraître : Je cuisine le pissenlit
C’est mon tout dernier bébé, et je n’en suis pas peu fière ! 🙂 Un nouveau dépliant de la collection Premières Cueillettes de la petite maison d’éditions l’Aventure au Coin du Bois: après Je cuisine l’ortie, Je cuisine l’églantine, voici donc Je cuisine le pissenlit, un concentré d’infos et de recettes plaisir et détox autour d’une plante que tout le monde peut cueillir !
Le site vous paraît étrange ?
Passionnée par les plantes sauvages et leurs utilisations, je suis auteure, conférencière et formatrice. Retrouvez les liens pour plus d’infos !