Et si les arbres nous apportaient l’opportunité de cheminer vers la relocalisation alimentaire ?
Avec cette conférence, je vous propose une balade sylvestre tout en images pour renouer avec le monde végétal, tisser des liens nourrissants avec les arbres qui nous entourent et nous interroger sur notre alimentation. Bourgeons, sève, écorce, feuilles, fleurs, fruits, graines… les arbres ont tant à offrir : pourraient-ils représenter une alternative au modèle alimentaire actuel ?
Quelques thèmes abordés pendant la conférence:
- Les arbres et leur rôle auprès du vivant
- Les espèces locales
- Comment les adopter en cuisine
- Leurs nutriments
- Leurs propriétés médicinales
Depuis 2014, j’ai signé et cosigné 9 ouvrages sur les plantes sauvages et leurs utilisations dans diverses maisons d’édition, et co-crée de nombreux formats innovants pour l’Aventure au Coin du Bois (www.laventureaucoindubois.org). Sur le terrain toute l’année, je propose formations, stages, ateliers et conférences autour de thématiques liées à l’utilisation des plantes au fil des saisons, l’identification botanique et la relocalisation alimentaire.
FB, IG, IN, YT : Caroline Calendula
Suggestion de lecture pour compléter la conférence : Les arbres comestibles : les identifier & les cuisiner
Vous aussi souhaiteriez programmer cette conférence ? Contactez-moi pour établir un devis ! caroline.calendula.garnier arobase gmail.com
-> Voir le catalogue des conférences autour des plantes sauvages comestibles