Des fruits gorgés de vitamines, des bourgeons à croquer, des feuilles comestibles qui seront présentes tout l’hiver, des racines savoureuses et nourrissantes : c’est ce que je vous invite à découvrir lors de ce week-end « De la Cueillette à l’assiette ». Ce sera l’occasion de faire connaissance avec les plantes de saison, d’apprendre à les identifier et de les cuisiner pour les déguster ensemble !
Deux journées à l'époque du solstice d'été pour aller à la rencontre des plantes sauvages comestibles de saison, apprendre à les observer et à les connaître, se nourrir de leurs énergies lumineuses, cueillir, participer à l'atelier de cuisine sauvage, déguster un repas sauvage et faire le plein de lumière !
Week-end sur le terrain et en cuisine, à la rencontres des plantes sauvages comestibles de saison : découverte sensorielle des plantes, identification et confusions possibles, propriétés et vertus, goûter sauvage, 1/2 journée cuisine + repas sauvage
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